กินอย่างมีสติด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า

สิ่งที่ควรเข้าใจ

เปลี่ยนอาหารคำเล็ก ๆ ที่คุ้นเคยให้เป็นการฝึกสติไม่กี่นาที ด้วยการช้าลงและใส่ใจกับประสาทสัมผัสอย่างเต็มที่

การกินอย่างมีสติไม่ใช่การควบคุมอาหารหรือการบังคับตัวเองให้กินน้อยลง แต่เป็นการนำความสนใจกลับมาที่ประสบการณ์ตรงหน้า เช่น รูปร่าง สี กลิ่น เนื้อสัมผัส รสชาติ และความรู้สึกในร่างกาย เมื่อรู้ตัวว่ากำลังกินแบบอัตโนมัติหรือใจลอยไปเรื่องอื่น เพียงกลับมาที่อาหารคำปัจจุบันอย่างอ่อนโยนโดยไม่ตัดสินตัวเอง

วิธีฝึก

เลือกผลไม้หนึ่งชิ้น ถั่วหนึ่งเม็ด หรืออาหารชิ้นเล็กที่คุ้นเคย แล้วให้เวลาประมาณห้านาทีโดยไม่ใช้หน้าจอ ก่อนกินให้ดูสีและรูปร่าง สัมผัสพื้นผิวด้วยมือ และสังเกตกลิ่น ใส่อาหารเข้าปากแล้วหยุดสักครู่ก่อนเคี้ยวเพื่อรับรู้ความรู้สึกแรก จากนั้นเคี้ยวช้า ๆ สังเกตรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เปลี่ยนไป รับรู้การกลืนและความรู้สึกที่ยังเหลืออยู่ แล้วหายใจตามธรรมชาติหนึ่งครั้งก่อนกินคำต่อไป

เริ่มจากเรื่องเล็ก เลือกจังหวะที่เหมาะกับคุณ และอนุญาตให้ตัวเองกลับมาฝึกอีกในวันพรุ่งนี้

1. เลือกช่วงเวลาสั้น ๆ เช่น 5 นาที
2. ช้าลงเมื่อจำเป็นและสังเกตสิ่งที่กำลังเกิดขึ้น
3. จบด้วยเสียงระฆังหรือลมหายใจอย่างมีเจตนา 1 ครั้ง

ข้อควรคำนึง

ไม่จำเป็นต้องทำให้ทุกมื้อเป็นการนั่งสมาธิยาว ๆ เพียงไม่กี่คำที่กินด้วยความตั้งใจก็ช่วยฝึกการกลับมาอยู่กับปัจจุบันได้ หากการจดจ่อกับอาหารทำให้เครียดมากหรือเกี่ยวข้องกับปัญหาการกิน ให้เลือกการฝึกสติแบบอื่นที่รู้สึกปลอดภัยกว่า และขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเมื่อจำเป็น

เปิดมกอวี่เพื่อเริ่มฝึก

เปลี่ยนอาหารคำเล็ก ๆ ที่คุ้นเคยให้เป็นการฝึกสติไม่กี่นาที ด้วยการช้าลงและใส่ใจกับประสาทสัมผัสอย่างเต็มที่